lecker als limo oder im sekt: erdbeer-rhabarber-sirup

Habt Ihr eigentlich einen Dampfentsafter?
Ich weiß, das ist so ain altmodisches Teil, und alle sagen, das braucht man nicht wirklich.

Ich schon.
Ich liebe sowas.
Man kann damit so tolle Sachen anfangen!

Wie zum Beispiel Rhabarber entsaften.
Für diesen tollen Sirup hier.

Naja, da lagen vom Marmelade Kochen noch ein paar Erdbeeren im Kühlschrank- die hab ich schnell mit reingeschmissen.

Und dann kam dieses wundervolle rote Gold heraus.
Seit ich es gekocht habe, trinke ich jeden Tag mindestens ein Glas Rhabarberlimo oder einen Sekt mit Sirup. Ein paar Eiswürfel und alles ist perfekt.

Am Freitag zeig ich euch, was man machen kann, wenn man dich ein wneig mehr Mühe gibt. Da kann man einen leckeren Eistee zaubern, der eure Gäste garantiert beeindruckt!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca fünf kleine Fläschchen Sirup:

hier gibts was auf die hüften: carrot cupcakes (wenigstens was gesundes drin)

Habt Ihr in der Küche schon mal so was komplett unsinniges gemacht?!
Sowas, wo Ihr gedacht habt “Boah, wenn mich jetzt hier einer sehen könnte, der würde mich für verrückt erklären”?

Ich ja- und zwar genau, als ich dieses Rezept hier backen wollte.
Das sind Karotten Cupcakes. Was liegt da näher, als sie mit rot, orange und gelb zu verzieren?

Ein Blick in den Küchenschrank sagte mir, es gibt alles, nur keine orangefarbene Deko
Aber lauter bunte Streusel (die ich by the way sowieso nie verwende…).

Was macht Frau Glasgeflüster?
Sie sortiert!
Und zwar die Streusel!
Najaaaa, gut. Ich habe halt eine halbe Stunde in der Küche mit komplett sinnfreier Beschäftigung verbracht.
Aber…

Sehen die kleinen Biester hier nicht auch wirklich, also ich meine WIRKLICH toll aus?!?
Nein, ich möchte von Euch jetzt keine rationellen Kommentare
Geniesst einfach den Anblick und hoffentlich bald auch den selbst nachgebackenen Geschmack! (dafür müsst Ihr keine Streusel sortieren, nein!!!)

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca 24 cupcakes:

ein erdbeer sahne dessert mit mohn, und: was cremefine wohl dazu sagt?

Da war dieses Anschreiben von Rama Cremefine.
Ob ich nicht Lust hätte an einem kleinen Wettberwerb teilzunehmen?
Ich würde einige Sachen zugeschickt bekommen und solle dann mit Cremefine und Erdbeeren etwas zaubern.
Egal was.
Und dann würden sie sich das ansehen und urteilen, wer der Teilnehmenden sich das schönste ausgedacht und präsentiert hätte.

Dann kamen die Zweifel:
das schaff ich doch eh nicht!
Ist das zuviel Werbung?
Was mach ich bloß?

Also um einen der Zweifel gleich auszuräumen:
Wie Ihr bestimmt schon in einigen meiner Posts gesehen habt, verwende ich oft und gerne Cremefine.
Insofern sage ich euch hiermit gleich: ich würde hier nicht schreiben, dass ich es mag, nur weil ich von Rama was schickes geschickt bekommen habe!
Natürlich könnte ich das alles etwas juristischer ausdrücken, aber ich sags jetzt einfach mal so in meiner Art und Weise.

Gut, wo wir das geklärt hätten, kommen wir zur anderen Frage:
Was sollte ich machen?
Ist doch alles irgendwie gleich.
Kuchen, Waffeln, Marmelade (äääh mit Cremefine? schon gestrichen..)…

Aber da ich mich ja in letzter Zeit ziemlich an diesen Desserts im Glas festgebissen habe, wollte ich auch gerne so etwas wieder zaubern.
Das sieht immer toll aus, ist gut vorzubereiten und schmeckt toll, weil die verschiedenen Geschmäcker sich so zu einem Gesamteindruck verbinden.

Hier habt Ihr nun meine Kreation… Ich hoffe, sie gefällt Euch.
Und- räusper- vielleicht ja auch der Rama Cremefine Redaktion? *augenklimper*?
Denn daaaaann dann würde ich was gewinnen, was ich direktement an euch weitergeben dürfte!
Also, haltet die Daumen gedrückt, vielleicht hab ich bald was schönes zu berichten…?

Wenn nicht, dann probiert einfach dieses Dessert aus und geniesst das Fruchtige der Erdbeeren, das Knusprige der Kekse, das Knackige des Mohns und das Sahnige der Cremefine-Quark-Masse dazwischen. Mjamm!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca acht Portionen dieser Leckerei:

lemon cheesecake dessert- challenge, die erste!

Ich habe es ja schon gestern geschrieben: ich freue mich so!
Toll, dass Ihr so teilnehmt.
Toll, dass Ihr so tolle Ideen habt.
Toll, dass es so schöne Rezepte gibt!

Heute zeig ich euch das erste Ergebnius der Challenge:
Ich habe die Idee einer Sahnetorte (Ihr erinnert euch, von Frau G.) mit der Idee von Frau Cairnsbirdwing, einen Cheesecake im Glas herzustellen, kombiniert.
Die Creme kommt von Frau G., die Löffelbisquits von Step by Step…
Ich hatte den Dessert gestern beim Grillen mit.
Und ich sag euch- obwohl wir alle viel zu viele Würstchen, Fleisch und Salat gefuttert hatten:
Das Dessert hat die Bude gerockt!

Wir haben uns alle darüber hergemacht, als ob wir nie etwas zu essen gehabt hätten
Probiert das unbedingt aus.
Die Creme ist zwar fluffig, hat aber festen Stand und dieser Zitronengeschmack ist so herrlich frisch!

Ich habe mich entschieden, das ganze ins Glas zu flüstern. Ich kann mir jedoch auch vorstellen, das ganze einfach in eine Glasschüssel zu schichten. Das ist sicher auch schick und lecker.
Wir bewerten geheim und stellen dann alle unsere Wertungen zum Schluss der Aktion vor, aber ich kann schonmal sagen: dies Rezept hier wird auf jeden Fall bei den besten dabei sein!

Hier das Rezept in Gemeinschaftsarbeit. Es reicht für ca 15 kleine Gläschen:

taco shells, oder: könnt ihr auch mal mit handyfotos leben?

Also, diese Woche war ja wohl der Wurm drin. Nichts lief wie geplant und euch ist bestimmt aufgefallen, dass ich euch einen Artikel vorenthalten habe…
Ich hoffe, Ihr glaubt mir, wenn ich euch sage, dass das nicht mir Absicht war!!!

Aber zumindest heute bin ich wieder im Plan.

Diese Leckerei habe ich nicht zuhause zubereitet, daher habe ich mein neues Spielzeug mit dem kleinen i verwendet, um es für euch zu dokumentieren. Und das wars wert!
Diese Snacks hier schmecken am allerbesten warm, aber auch kühl genossen, sind sie superlecker.

Sie sind schnell zubereitet und sehen sagenhaft auf einem Büffet aus.
Genau da kamen sie nämlich hin. Auf ein Wohnungseinweihungsbuffet.
Und da machten sie sich grandios!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ca 40 kleine Taco Shells:

jetzt geht´s in die eier-hochsaison: wir machen deviled eggs

Back to the seventies:
Das war echt klasse. Oder?
Abba, Schlaghosen und gefüllte Eier….

Naja, die Amerikaner nennen das nicht so oldscool mäßig, nein, die sagen “deviled eggs”. Da klingt das gleich mal ganz anders.
Dennoch sind es einfach lecker gefüllte Eier.
Eine tolle Weiterverwendung übrigens für eure übrig gebliebenen Ostereier!

Aber auch so machen sie sich auf jedem Büffet gut.
Let the seventies revive!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für zehn Eierhälften:
ich habe die Grundzusammenstellung hier gefunden: pinch my salt

ich hoffe, ihr verzeiht mir all dieses pink: apfel-quark-muffins

Mal wieder was Süßes für das Wochenende gefällig?
Da habt Ihrs:
Süße Muffins in süßen pinken Muffinförmchen auf einem süßen kleinen pinken Spruch…
Süßer geht nich, oder?

Is total untypisch für mich. Ich bin da eigentlich eher nicht so das Pink-Weibchen…
Aber hier ist mir mal danach…

Ich wünsche euch ein tolles Wochenende.
Und sollte das Wetter mal wieder eklig werden (man weiß ja nie): THINK PINK!

Hier das Rezept und der Einkaufszettel für 12 Muffins:
ich habe es bei chefkoch gefunden, und es war perfekt, wie dort vorgeschlagen!

oh mann, WENN frau glasgeflüster schonmal kakao zum dekorieren benutzen will: bananenjoghurt

Ne echt jetzt mal.
Das war mal n “Fotoshoot” für die Tonne.

Da hatte ich so schönes Licht am Terrassenfenster.
Und alles so schön arrangiert.
Aber in der Küche nebenan bruzzelten die Bratwürste, kochten die Kartoffeln für den Brei und blubberte das Sauerkraut (dieses Lieblingsessen heisst bei uns “Räuber Hotzenplotz”, die meisten wissen wohl warum ).
Naja, da ist man nicht ganz so entspannt…

Und was passiert dann?
Man fotografiert den Dessert so ganz schnell schnell nebenbei.
Und nach den ersten zehn Fotos fällt einem auf: hm, sieht irgendwie nackig aus!
Tja, logo- weil eben nix dekoriert ist! Hihihi…
Also schnell das Sieb geholt.
Mit Kakao gefüllt.
Rübergelaufen.
Uuuuuuuuund: alles über das ganze Set gekippt!
Aaaaaaaaaarrrgh!
So, das isses nu: das Dessert.
Einmal ohne Deko, und einmal mit Deko an der falschen Stelle…
Vielleicht mögt Ihrs trotzdem nachmachen? Denn geschmeckt hats wundervoll!

Hier das Rezept für ca vier Portionen:

muffins mit frühlingsstimmung: mohnig-zitronig und die sonne geht auf

Diese Muffins sind ein Exportschlager (grins).
Ich habe sie zu einem Workshop mit nach Holland genommen.
Als ich dort ankam, hatte eine Kollegin ihren letzten Tag und gab dafür Sahnetorte aus.
Und ein anderer Kollege hatte am Vortag Geburtstag gehabt und gab kleine Fruchttörtchen aus.

Und Ihr glaubt es nicht>: trotzdem waren nur vier von zwanzig Muffins übrig nach dem Workshop!
Da hab ich mich aber gefreut.

Ja- diese kleinen Kerlchen können es wirklich aufnehmen mit Sahnetorten und Co.
Sie sind fluffig, leicht und ein bißchen crunchy.
Diese Kombination ist unschlagbar!

Ach ja:
Hartelijk dank voor de geweldige dag met u, beste collega’s!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für 12 Muffins:
Ich habe dieses tolle Rezept hier gefunden: browneyed baker.

schweineöhrchen, selbstgemacht, SOWAS von einfach!

Ich ess so gerne Schweineöhrchen!
Soooooo gerne!

Aber dass die so einfach zu machen sind, wer hätte denn das bitteschön gedacht?
Pupsi einfach!

Und sehen doch echt spektakulär aus, oder?
Die beeindrucken bei jeder Kaffeetafel!

Traut euch dran, echt, das ist an Einfachheit kaum zu schlagen!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für Öhrchen für ca vier Personen: