in die flasche geflüstert: waldmeistersirup- das schmeckt soooo lecker im Sekt!

Ich habs ja letztes Jahr schon einmal getan
Waldmeistersirup gemacht, mein ich natürlich!

Er war sehr lecker, aber es fehlte noch der gewisse Kick.
Und so kam es, dass ich dieses Jahr die Landlust aufschlug.
Eine Zeitung ganz nach meinem Geschmack. Da gibt es viele Rezepte und Tipps so ganz nach altem Vorbild.
Nun ja, ebenso auch einen Bericht über Waldmeister.

Darum präsentiere ich euch heute erneut eine andere Version des Sirups. Dieser hier ist vom Mischungsverhältnis noch einmal besser. Und die Zitronensäure macht das ganze schön spritzig.

Toll schmeckt dieses leckere Tröpfchen im Sekt.
Wir haben ca jeweils einen EL auf Eis, mit Sekt aufgegossen. Mjammmjamm!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für ca vier kleine Fläschchen voll:

limonade mit kick: gin mit zitronen-thymian infusion

Wenn die Kollegas kommen….
Zum gemeinsamen Kochen, zum Burger Grillen, zum Lustig sein, zum Klönen.
Dann muss man doch ne Kleinigkeit zum Antrinken anbieten, gell?
Da hab ich was feines gemacht.
Gefunden habe ich diese Idee bei Pinterest, aber das Rezept stammt von Martha Steward.

Die Kollegen mochten es glaube ich gerne. Sagt, Kollegas? Wars gut?

Und hier der Einkaufszettel und das Rezept für den Sirup (ca 0,5l) und das Mischungsverhältnis für einen Drink:

zur feier des tages in die flasche geflüstert: zitronenmelissensirup, ABER und vor allem- hugos kleine schwester, melissa!

Heute gibt es endlich eine kleine Feierei, ich freu mich so…
Und dafür muss es natürlich etwas feines zu trinken geben. Das ist Ehrensache im Hause Glasgeflüster

Nun ja, neben einem SAGENHAFTEN DIY, welches ich euch nächste Woche präsentieren werde, gibts natürlich Bier, aber eigentlich war auch ein Hugo geplant, es stehen doch momentan alle so drauf.
Tja, aber mein Holundersirup aus diesem Frühjahr ist: WEG! AUSGETRUNKEN! LEER!
Uäääh…

Aber ich glaube, Ihr kennt mich inzwischen gut genug, dass Ihr wisst: mit fertigen Leckerein habe ich so meine Schwierigkeiten.
Nun musste ich schon fürs Buffet aus Zeitgründen auf fertige Tomatensalsa Sauce zurückgreifen, aber fertigen Sirup?

Neee- der kommt mir nicht auf mein feierliches Buffet!
Was tun?
Etwas selber erfinden?
Ohhjjaaaa…
Die Holunderzeit ist nun mal leider mehr als vorbei, weg, durch, long gone…
Gut, also ein Blick in den Garten verriet: es gibt Zitronenmelisse IM ÜBERFLUSS!
Schnellschnell gegoogelt (wie schreibt man das eigentlich richtig? geggoled, gegoogeld, gegoolet, geguglt?).
Ein tolles Rezept für Melissensirup gefunden und ab in die Küche!
Hab ihn gemacht, er ist ein Traum!
Aber damit einen Hugo? Nö, wir wandeln weiter ab…

Ich habe einfach die Zutatenmenge genommen, aber die Sachen leicht verändert. Statt Holundersirup nehmen wir den Melissensirup, statt Limetten bleiben wir bei Zitronen, zur Minze fügen wir die Melisse hinzu.
Und schon ist Melissa geboren!
Gefällt sie Euch? Ich denke, sie würde euch liebend gerne auf EURER nächsten Feier besuchen!
Aber vorerst bleibt sie hier auf meiner Terrasse. Und stößt mit mir und meinen Gästen an.
Prost!!!!

Hier der Einkaufszettel und das Rezept für 4-5 kleine Fläschchen Sirup (und die Anleitung für Melissa selbstverständlich):

rotweincocktail

Resteverwertung deluxe….
Von der Marmelade waren noch TK Himbeeren übrig.
Naja, und dann der Rotwein, der in die Sauce zum Mittagessen reinkam…..
Wie kriegt mans sprudelnd? Ginger Ale! Legga….

Ja, es ist nicht die Hohe Kunst des Cocktail Mixens, aber es schmeckt so herrlich frisch.

Ich werde das definitiv wieder machen.

Habt Ihr auch schon mal ganz verrückte Sachen miteinander “gekreuzt” und es hat dann super geschmeckt?

Hier der Einkaufszettel:

Und so geht´s:
Getränke in ein Glas gießen. Himbeeren und ggf ein paar Eiswürfel hinzugeben.
Genießen….