aus dem glas auf den Tisch: erdbeer quark schiffchen fürs kaffeekränzchen

Damenkränzchen ist eine auf im Wesentlichen sozial gleichgestellte Frauen beschränkte Zusammenkunft zum Austausch am Nachmittag oder Abend. Analog dazu gibt es heute auch Damen- bzw. Frauenfrühstück und -brunch für Treffen in der Früh bzw. am Vormittag.
So sagt Wikipedia.
Grmpf.
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 1 klein
Ich finde es viel schöner, sich vorzustellen, wie eine gedeckte Kaffeetafel Freunde und Freundinnen um sich schart.
Wie alle vor sich hin schnattern, weil sie sich freuen, ednlich einmal wieder in Ruhe beieinander zu sitzen.
Wie sich gefreut wird über die letzte Hochzeit im Bekanntenkreis.
Vielleicht lästern die Damen auch ein wenig- aber nur hinter verschlossenen Türen ;-)
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 2 klein
Wenn der Kuchen in den Raum getragen wird, gibt es große “Aaaaahhhhs” und “Ooooohs”, weil alle hungrig sind, und so eine kleine Portion Zucker doch auch guttut.
Die Gastgeberin schenkt Kaffee nach, bietet vielleicht ein kleines Likörchen an, und setzt sich zu ihren Gästen.
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 3 klein
Nun ist Ruhe. Alle mümmeln den Kuchen, freuen sich über Sahne, Erdbeeren und Blätterteig und können an nichts anderes denken zur Zeit.
Ich glaube, er schmeckt ihnen allen, würdet Ihr nicht auch sagen?
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 4 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für 6 kleine Schiffchen:
Einkaufszettel Erdbeer Quark Schiffchen by Glasgeflüster

ins glas geflüstert: scharfer senf á la provence

Dieser Senf ist ziemlich scharf, muss ich zugeben. Nichts für schwache Gemüter.
Senf á la Provence by glasgeflüster 1 klein
Wobei ich gleich dazu sagen muss, dass Senf ja mit der Zeit weniger scharf wird. Wem es also zuviel ist, muss sich einfach etwas in Geduld üben- das wird schon!
Senf á la Provence by glasgeflüster 2 klein
Aber dafür besticht er mit einem leckeren Aroma nach frischen Kräutern. Die Provence duftet einem quasi aus dem Glas entgegen.
Schließt die Augen und fahrt durch duftende Lavendelfelder…
Senf á la Provence by glasgeflüster 3 klein
Und wenn Ihr angekommen seid, bratet Ihr euch ein leckeres Hähnchenfilet mit Honigmarinade auf dem Grill und serviert diesen Senf dazu.
Leeeecker!
Senf á la Provence by glasgeflüster 4 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein Glas á ca 400ml Inhalt:
Einkaufszettel Senf á la Provence by Glasgeflüster

in die flasche geflüstert: wenn das leben dir gepunktete strohhalme gibt, setz einen auf! ananas rum und ein cocktail..

Alles fing damit an, dass ich diese wunderschönen kleinen Papierstrohhalme geschenkt bekommen sollte.
Jedoch war meine Freundin ganz enttäuscht, als sie sah, dass ich davon schon ganz viele besass.
Aber nun mal ganz im Ernst: ich hatte noch keine weißen mit so hübschen mintgrünen Pünktchen!
Ananas Rum by Glasgeflüster 1 klein
Während sie noch ganz traurig war, lief mein Foodblogger Hirn schon auf Hochtouren.
“Ich möchte ihr zeigen, dass es Fotos gibt, auf die nur dieser Strohhalm passt!”
Also war schon mal klar- im Gegensatz zu all dem rot-weiß-geherzten, zu den schwarz-weiß-gestreiften und den blau-weiß-geringelten, brauchte ich hier eine Pastellige Kreation.
Ananas Rum by Glasgeflüster 2 klein
Das Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi aus ihrem Buch “the gentle art of preserving” hatte mich schon lange fasziniert. ZUmal auch gleich eine Art angegeben war, wie man aus dieser Leckerei einen feinen Cocktail mixen kann.
Ananas Rum by Glasgeflüster 3 klein
Und so war es beschlossen: es sollte Ananas Rum werden!
Lecker ist er geworden! Schon kräftig alkoholisch, aber wenn man auch noch feine Kokosmilch und ein bißchen Süße hinzugibt, erhält man einen richtig leckeren Cocktail!
Wenn man die Augen schließt, fühlt man sich wie im Urlaub unter Palmen.
Nur: dort gibt es nicht so wunderhübsche Strohhalme, das ist ja wohl klar, oder? ;-)
Ananas Rum by Glasgeflüster 4 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein Glas á ca 0,7l:
Wer den Cocktail nachmachen möchte, gibt 1 EL Sirup (ich habe meinen Ingwersirup verwendet), 150ml Ananas Rum und 150ml Kokosmilch in ein Longdrink Glas und rührt gut um.
Einkaufszettel Ananas Rum by Glasgeflüster

ins glas geflüstert: erdbeer physalis marmelade

Die ersten Erdbeeren sind doch was ganz besonderes.
Auch wenn ich sie schon seit Wochen auf Instagram oder den ganzen Blogs verfolgt habe, bin ich eben doch der Meinung, dass man sie erst jetzt so langsam kaufen kann. Diese hier kommen aus Vechta wurde mir versichert. Okay, damit kann ich leben ;-)
Erdbeer Physalis Marmelade by Glasgeflüster 1 klein
Wohingegen ich bei den Physalis doch etwas weitere Wege in Kauf nehmen muss- die gibt es leider nicht regional, es sei denn man nennt so einen kleinen Baum sein eigen.
Erdbeer Physalis Marmelade by Glasgeflüster 2 klein
Beide Früchte passen wirklich hervorragend zusammen. Mir schmeckt die Kombi besonders gut, weil die Physalis so ein wenig herbes Aroma zu den süßen Erdbeeren hinzufügt.
Bei uns landete diese Marmelade quasi von null auf Platz eins der Lieblingsmarmeladen. Mjamm…
Erdbeer Physalis Marmelade by Glasgeflüster 3 klein
Hier der Einkaufszettel und das Rezept für vier Gläschen á ca 200ml:
Einkaufszettel Erdbeer Physalis Marmelade by Glasgeflüster

eine kleine sonntagsflüsterei

Ich wünsche allen Muddies hier einen wunderschönen Muttertag!
Einen wunderschönen ersten Mai für euch alle! Habt Ihr was schönes vor heute? #familieglageflüsterunterwegs #cuxhaven #heimat #zuhause #elbe #home #nordsee #northernsea #ranunkeln #ranunculus #mai2015 #erstermai
Ganz ehrlich- ich bin ja jemand, dem dieser Tag nicht ganz so wichtig ist.
Leider sieht man um sich herum dieses ganze Getue, was man alles schenken muss, für Muttern machen muss und so weiter… Aber ich finde doch, es ist viel wichtiger, dass man IMMER respektvoll gegenseitig mit sich umgeht. Und da ist es für mich egal, ob es sich um meine Mama, meinen Papa, andere Verwandte oder Freunde handelt.
Daher tut es mir leid, wenn Ihr hier nun einen Muttertagskuchen oder ähnliches erwartet hattet- ich habe heute leider kein Foto für euch :-)
Trotzdem werde ich natürlich meine Mum anrufen und ein wenig mit ihr schnacken… Darauf freue ich mich schon riesig. Denn sie ist und bleibt einfach die allerbeste!
Und da unser Junior heute erst nachmittags von einem Wochenendausflug mit dem Sportverein wieder kommt, werde ich mir gleich mal mit meinem Mann ein gemütliches Frühstück auf dem Sofa gönnen. DAS nenne ich Entspannung! <3
Ganz egal, was Ihr heute macht, ich wünsche euch ganz ganz viel Spass dabei!

Und wenn Ihr in die (kurze) nächste Woche startet, könnt Ihr euch hier auf folgendes freuen:
Montag gibts eine Marmelade mit den ersten Erdbeeren diesen Jahres, und am Freitag hab ich nochmal was Aufgesetztes für euch!

Habt es fein- heute und immer!

Eure Britta Glasgeflüster

in die flasche geflüstert: ouzo selbstgemacht

Boooooaaaaah hab ich schon lange keinen Schnappes mehr gepostet! Das ist mir ja gar nicht aufgefallen zuerst!
Aber jetzt, jetzt wo wir bei den liebsten Eltern der Welt zu Besuch waren, und einen selbstgemachte getrunken haben- da ist es mir wieder bewusst geworden!
Also wird jetzt schnell was geändert.
Ich hab die Mama gleich gefragt, ob ich das nachmachen und auch gleich posten darf.
Es wäre nicht meine Mama, wenn sie nicht ja gesagt hätte ;-)
ouzo selbstgemacht by glasgeflüster 1 klein
Und schon sah ich mich zuhause mit einer Flasche Doppelkorn, einem Fläschchen Anisöl und diesen süßen kleinen Kandiskrümeln, die den Schnaps erst so richtig lecker machen.
Ich habe SOFORT angefangen.
Und muss sagen, das geht echt fix!ouzo selbstgemacht by glasgeflüster 2 klein
Wer die Flasche ein wenig schüttelt, hat den Zucker in spätestens einem Tag aufgelöst und kann das leckere Gebräu zum Kühlen ins Gefrierfach stellen.
Denn am allerschönsten daran sind doch diese kleinen Eiskristalle, die dann im Gläschen schwimmen, oder?
Prost!
ouzo selbstgemacht by glasgeflüster 4 klein
Das Anisöl bekommt Ihr übrigens in der Apotheke. Geht sparsam damit um- es wirkt wirklich stark!
ouzo selbstgemacht by glasgeflüster 5 klein
Hier der Einkaufszettel und das Rezept für eine Flasche mit etwas mehr als 0,75l Inhalt:
Einkaufszettel Ouzo by Glasgeflüster

ins glas geflüstert: hummus- in pink :-)

Hummus- das war bisher für mich eine ganz unbekannte Speise. So oft schon gelesen, aber nie wirklich dazu gekommen, sie mal selber herzustellen, oder wo anders zu probieren.
rosa Hummus by Glasgeflüster 1 klein
Das sollte sich jetzt endlich ändern. Und da ich- wie immer noch etwas im Kühlschrank hatte, was aufgebraucht werden wollte, habe ich mal wieder experimentiert.
Dieses Mal stand da eine angefangene Flasche Rote Bete Saft herum, die seit der letzten Bolognese ihr Dasein in der Kühlschranktür fristete.
rosa Hummus by Glasgeflüster 2 klein
Und was hat sie dem Hummus eine wunderbare Prinzessinnen Farbe verliehen!
Leicht errötete Wangen machen es noch attraktiver und der ganz leicht Betige Geschmack (kicher- wieder ein Wort erfunden), macht das ganze gleich noch spannender.
Vielleicht ist es auch ein Mädchen Hummus..
Leider mussten wir feststellen, dass die männliche Fraktion der Familie Glasgeflüster wohl eher keine Hummus-Fanrunde wird.
Egal.
Schließlich bin ich das einzige Mädchen hier ;-)
rosa Hummus by Glasgeflüster 3 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für 1 Glas á ca 350ml:
Einkaufszettel pinker Hummus by Glasgeflüster