Erdnussbutterkuchen für den ganz schnellen Kuchenhunger

Letzten Sonntag hatte ich einen fürchterlichen Jieper. Ich MUSSTE einfach Kuchen haben.
Aber welches Rezept ich auch immer heraussuchte, es fehlte eine Zutat.
Oh mann das ist ja so frustrierend!
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Zum Schluss war ich dann so genervt, dass ich mir gesagt habe, ich werde jetzt ganz viel experimentieren. Alle Rezepte kombinieren und mal gucken, was dabei dann so rauskommt.
Und es ist ganz ansehnlich geworden.
Obwohl es mit Gläsern oder Flaschen nichts- so rein gar nichts- zu tun hat, muss ich euch diesen leckeren Kuchen hier unbedingt zeigen.
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Und weil ich nämlich eine kleine Guglhupfform verwendet habe, war das auch genau die richtige Menge für uns Minifamilie…
Kurz und gut: bitte nachmachen! Mjamm!
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zum grillen eine wucht: wasabibutter

Momentan ist es echt ganz schön chaotisch hier, oder? Mal poste ich, mal nicht… Ich hoffe, Ihr steigt gerade noch durch bei mir.
Also bei mir ist im Hintergrund eine Menge los. Nicht dass ich nicht für euch wirbeln und einkochen würde, nicht dass ich nicht Ideen hätte, nicht dass ich euch nicht gerne sooo viel zeigen würde.
ABER, ich bräuchte dafür dringend mal eine Woche mit 48-Stunden-Tagen! 🙂
Da mir die keiner schenkt, hänge ich ein wenig hinterher. Aber das wird sich bessern, bestimmt.
Frau Glasgeflüster hat ein paar Ideen und Projekte für euch in Petto, ein paar kommen bald (den Blog werde ich z.B. mal wieder schick machen…) , und eines hoffe ich dann im nächsten Jahr realisieren zu können… Mehr wird nicht verraten.

Jetzt aber mal zum „Business“:
Diese Woche ist noch einmal schönes Wetter angesagt. Zeit zum Abgrillen? Ich bin mir nicht ganz sicher, aber den Grill anwerfen werden bestimmt nochmal einige von Euch, oder?
Was haltet Ihr vom folgenden Rezept dazu?

Ich hatte euch vom foodblogday in Hamburg erzählt, gell?
Und einer der Workshops drehte sich ja total um das Thema Butter.
Klar- ich habe schon einmal Tomatenbutter und Kräuterbutter selbergemacht. Das liebe ich ja aufs Brot, wenn wir grillen. Trotzdem fiel mir zuerst nichts ein, als ich vor all diesen Zutaten stand.
Wasabi Butter by Glasgeflüster 1 klein
Dann fiel mein Blick auf die Wasabitube- und schon machte es Klick…
Ich sammelte mehrere grüne Zutaten zusammen, weil es mir so gefiel und lustigerweise waren die Gschmäcker echt perfekt zusammen!
Wasabi Butter by Glasgeflüster 2 klein
Die Butter schmeckt auf dem Grillfleisch, in selbstgemachten „Kräuterbutterbaguettes“ und auch auf der Stulle unter einer Scheibe kräftigem Käse!
Herrlich würzig, das ganze!
Übrigens ist der Wasabigeschmack bei meiner Version wirklich nur ganz leicht- der „kleine Mann“ muss ja mitessen können. Wer es gerne richtig scharf möchte, kann locker die doppelte Menge der grünen Paste verwenden!
Wasabi Butter by Glasgeflüster 3 klein
Hier das Rezept für 125g Butter „mit Wumms“:
Einkaufszettel Wasabibutter by Glasgeflüster

in die flasche geflüstert: jostabeer likör mit lavendelaroma

Huch- wo ist denn blos die Sonne hin?
Eben war sie doch noch da. Hat uns Spass, Freude, oft einen Sonnenbrand, lange Abende und viel Spass im Pool beschert…
Und nu?
Weg.
Einfach so.
Rezept/Recipe: https://glasgefluester.wordpress.com
Dann steht man da so, und weiss ganz plötzlich nichts mit sich anzufangen.
Die Terrasse ist pitschnass. Das Fahrrad trieft. Irgendwie ist alles doof.
Rezept/Recipe: https://glasgefluester.wordpress.com
Und dann- nachdem man sich ausgiebig dem Selbstmitleid hingegeben hat- fällt einem ein: dann lohnt es sich ja wieder in der Küche zu stehen! Man verpasst ja gar nichts da draussen!
Also ab in das liebste aller Zimmer in der Wohnung und schnell schnell gebastelt, gerührt, abgegossen!
Ja- dieses Likör habe ich vor einiger Zeit angesetzt, und er musste dringend mal in ein Fläschchen gegossen werden.
Das habe ich gestern getan.
Und freue mich jetzt wie Bolle darauf, ihn zu trinken.
Mit Freunden.
An einem gemütlichen Regenabend 😉
Rezept/Recipe: https://glasgefluester.wordpress.com
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein 0.3l Fläschchen voll:
by the way habe ich mich mit diesem Foto beim Instagram Wettbewerb von Ikea beworben- drückt mir mal für #IKEASommerimglas die Daumen 🙂
Rezept/Recipe: https://glasgefluester.wordpress.com

ein schnelles, leckeres frühstück: bananen-mohn-pancakes mit zitrone

Hey Ihr Schlafmützen- steckt doch mal die Nase aus den Federn!
Steht auf und macht euch ein schönes Frühstück!
Ähhhm- okay sorry! Ich war wohl etwas übereifrig…
banana poppy seed pancakes by glasgeflüster 1 klein
Natürlich ist es jetzt gerade eher Zeit für Abendbrot. Aber stellt euch doch mal vor, es WÄRE Frühstückzeit!
Was würdet Ihr gerne mümmeln?
Was Süßes?
Kriegt Ihr!
banana poppy seed pancakes by glasgeflüster 2 klein
Ich muss nur schnell ein paar kleine Zutaten zusammenschmeißen- und ich werde euch überraschen!
Diese Pancakes werden euch den MOrgen versüssen!
Samstagmorgen?
Klaro.
Und Sonntag.
Und Montag.
Und Dienstag ….
😉
banana poppy seed pancakes by glasgeflüster 3 klein
Hier das Rezept für einen kleinen Stapel Pancakes (mach eine Süßnase oder zwei mit kleinem Hunger satt):
Einkaufszettel bananen zitronen pancakes mit Mohn by Glasgeflüster

aus dem glas auf den Tisch: erdbeer quark schiffchen fürs kaffeekränzchen

Damenkränzchen ist eine auf im Wesentlichen sozial gleichgestellte Frauen beschränkte Zusammenkunft zum Austausch am Nachmittag oder Abend. Analog dazu gibt es heute auch Damen- bzw. Frauenfrühstück und -brunch für Treffen in der Früh bzw. am Vormittag.
So sagt Wikipedia.
Grmpf.
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 1 klein
Ich finde es viel schöner, sich vorzustellen, wie eine gedeckte Kaffeetafel Freunde und Freundinnen um sich schart.
Wie alle vor sich hin schnattern, weil sie sich freuen, ednlich einmal wieder in Ruhe beieinander zu sitzen.
Wie sich gefreut wird über die letzte Hochzeit im Bekanntenkreis.
Vielleicht lästern die Damen auch ein wenig- aber nur hinter verschlossenen Türen 😉
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 2 klein
Wenn der Kuchen in den Raum getragen wird, gibt es große „Aaaaahhhhs“ und „Ooooohs“, weil alle hungrig sind, und so eine kleine Portion Zucker doch auch guttut.
Die Gastgeberin schenkt Kaffee nach, bietet vielleicht ein kleines Likörchen an, und setzt sich zu ihren Gästen.
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 3 klein
Nun ist Ruhe. Alle mümmeln den Kuchen, freuen sich über Sahne, Erdbeeren und Blätterteig und können an nichts anderes denken zur Zeit.
Ich glaube, er schmeckt ihnen allen, würdet Ihr nicht auch sagen?
Quark Erdbeer Törtchen by Glasgeflüster 4 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für 6 kleine Schiffchen:
Einkaufszettel Erdbeer Quark Schiffchen by Glasgeflüster

in die flasche geflüstert: wenn das leben dir gepunktete strohhalme gibt, setz einen auf! ananas rum und ein cocktail..

Alles fing damit an, dass ich diese wunderschönen kleinen Papierstrohhalme geschenkt bekommen sollte.
Jedoch war meine Freundin ganz enttäuscht, als sie sah, dass ich davon schon ganz viele besass.
Aber nun mal ganz im Ernst: ich hatte noch keine weißen mit so hübschen mintgrünen Pünktchen!
Ananas Rum by Glasgeflüster 1 klein
Während sie noch ganz traurig war, lief mein Foodblogger Hirn schon auf Hochtouren.
„Ich möchte ihr zeigen, dass es Fotos gibt, auf die nur dieser Strohhalm passt!“
Also war schon mal klar- im Gegensatz zu all dem rot-weiß-geherzten, zu den schwarz-weiß-gestreiften und den blau-weiß-geringelten, brauchte ich hier eine Pastellige Kreation.
Ananas Rum by Glasgeflüster 2 klein
Das Rezept von Katie & Giancarlo Caldesi aus ihrem Buch „the gentle art of preserving“ hatte mich schon lange fasziniert. ZUmal auch gleich eine Art angegeben war, wie man aus dieser Leckerei einen feinen Cocktail mixen kann.
Ananas Rum by Glasgeflüster 3 klein
Und so war es beschlossen: es sollte Ananas Rum werden!
Lecker ist er geworden! Schon kräftig alkoholisch, aber wenn man auch noch feine Kokosmilch und ein bißchen Süße hinzugibt, erhält man einen richtig leckeren Cocktail!
Wenn man die Augen schließt, fühlt man sich wie im Urlaub unter Palmen.
Nur: dort gibt es nicht so wunderhübsche Strohhalme, das ist ja wohl klar, oder? 😉
Ananas Rum by Glasgeflüster 4 klein
Hier das Rezept und der Einkaufszettel für ein Glas á ca 0,7l:
Wer den Cocktail nachmachen möchte, gibt 1 EL Sirup (ich habe meinen Ingwersirup verwendet), 150ml Ananas Rum und 150ml Kokosmilch in ein Longdrink Glas und rührt gut um.
Einkaufszettel Ananas Rum by Glasgeflüster

ein käsekuchen mit besonderer note: tonkabohne duftet sooo fein!

Kennt Ihr den Geruch von Tonkabohne? Ich finde ihn süßherb. Und mag in so gerne!!!
Schokokäsekuchen mit Tonkabohne by Glasgeflüster 1 klein
Darum habe ich diese zwei Kuchen hier gebacken. Damit ich ihn meinen Kollegen am nächsten Tag servieren kann. Und dafür muss er ja in meinem Büro stehen, gell? Und dann….
Riecht mein Büro soooo wundervoll nach Tonkabohne!
DEN GANZEN TAG!
Schokokäsekuchen mit Tonkabohne by Glasgeflüster 2 klein
Ich bin einfach sooooo selbstlos 😉
Schokokäsekuchen mit Tonkabohne by Glasgeflüster 4 groß
Hier das Rezept für eine normal große Springform, oder eine große und eine kleine:
Ich habe den Teig auf zwei Formen verteilt. Aber wer den Kuchen gerne etwas höher haben mag, der kann getrost alles in eine Springform geben. Es läuft nicht über- keine Angst.
Einkaufszettel Schokokäsekuchen mit Tonkabohne by Glasgeflüster